quarta-feira, 27 de janeiro de 2016

Transgênicos e sua saúde

Hoje consegui encontrar mais dados sobre um experimento feito na França por um grupo de cientistas liderados pelo Dr. Séralini - www.gmoseralini.org
Fiquei chocado com o que descobri. A Monsanto fez testes de 90 dias em 400 ratos e testou apenas 40 escolhidos para provar que seus produtos eram seguros para a ingestão humana, testes estes, feitos em ambiente controlado pela Monsanto. Da mesma forma, os testes feitos com Round up, principal veneno da Monsanto, também foi feito em ambiente controlado pela empresa, e ainda só levou em conta o princípio ativo do Round Up, o Glifosato e não toda a carga de outros químicos presentes no veneno e que também é absorvido pelas plantas e por nós que ingerimos essas plantas. Esse grupo de cientistas fez o mesmo teste, só que com 200 ratos por um período de 2 anos.

Veja o vídeo em inglês no youtube: https://www.youtube.com/watch?v=Njd0RugGjAg
Primeiro, nenhuma empresa de transgênico queria fornecer as sementes para o teste, pois a Monsanto exige um contrato dizendo que as sementes não serão usadas para testes.
No estudo de Séralini todos os ratos foram testados periodicamente, todos os efeitos negativos notados nos testes começaram a aparecer no quarto mês, ou seja, teste de 3 meses não é conclusivo.
No período de 2 anos do teste notou-se um aumento na morte de fêmeas de 600% em relação a fêmeas que não ingeriram transgênicos.
Olha só as fotos dos ratos, totalmente normais? Câncer de diversos tipos, é isso que você quer para sua família, para seus filhos. Por isso que aqui em casa não entra nada com o T amarelo de transgênico.

segunda-feira, 11 de janeiro de 2016

Suco verde

Neste final de ano presenciei pessoas fazendo "suco verde" "detox" mas de uma forma que, a meu ver, não está correta, pois adicionavam água.
O suco verde, como pode ser encontrado em vários vídeos do Youtube, inclusive vídeos do Dr. Alberto, é um suco forte e muito nutritivo e que nem sempre é verde, hoje uma amiga me pediu a receita do suco verde, passei para ela uma das receitas do Joe Cross, o australiano que promoveu o suco verde nos Estados Unidos, vivendo 60 dias só de suco verde. Mais detalhes assistam Fat, sick and nearly dead no Vimeo, vai entender por que ele fez isso e como funciona.
Hoje comecei um desafio feito por Joe no site rebootwithjoe.com que são 5 dias só no suco. Um dos sucos de hoje á o seguinte:
  • 2 pepinos com casca
  • 8 galhos de salsão
  • 4 maçãs
  • 16 folhas de couve(quanto mais escura melhor)
  •  1 limão sem casca (se conseguir limão orgânico e quiser deixar a casca pode, mas fica mais amargo)
  • 5 cm de gengibre
Lave tudo muito bem e passe tudo na centrífuga, se não tiver centrifuga, faça como eu, use um liquidificador. Porção para duas pessoas.
Abaixo fotos do meu almoço de hoje, seguido da receita(não segui a dele...rs).



Na primeira imagem os ingredientes lavados sobre a mesa.
Araçá - 4 frutos - que está produzindo na casa da minha mãe.
Pimentão vermelho - fatia de 2 cm
Gengibre - pedaço de 3 cm
Salsão - 4 galhos - aqui de casa,
Agrião - 10 folhas pequenas - aqui de casa,
Couve - 4 folhas - aqui de casa,
Pepino - 2 com casca bem lavados, eles vêm com cera para ficar mais bonitos na prateleira,
Melancia - 2 pedaços pois era a parte mais fina, pode ser um só, depende da largura,
Maçã - 1 bem lavada para tirar a cera também,
Limão - 1 descascado para não ficar amargo, já tem o agrião, o salsão e o gengibre para isso.


Coloca-se primeiro o que dá mais água ao suco, uma vez que não adicionamos água ao suco,o araçá e melancia.















Depois completamos com o resto dos ingredientes que darão água ao suco que são os pepinos, a maçã, o pimentão e o limão.












Batemos tudo isso no liquidificador para termos a parte mais líquida, depois adicionamos as folhas e batemos até ficar uma mistura homogênea.














Depois vem a parte de colocar a mão na massa, coar.
Uso um pano chamado Voal, o Dr. Alberto usa um saco de voal, mas como não achei o saco, uso só o tecido mesmo.

O produto final, 2 copos e meio de 500ml, almoçamos eu e a Maristela. Dois almoços super nutritivos e saudáveis mais barato do que uma Mac Oferta.

segunda-feira, 4 de janeiro de 2016

Para começar bem o ano

Bem vindos a 2016, e para começar bem o ano, tenho uma sugestão de dois vídeos par que assistam e comecem bem o ano, são duas partes de uma mesma apresentação do Dr Alberto Peribanez Gonzalez.

https://www.youtube.com/watch?v=e8f2OanM6Zg

https://www.youtube.com/watch?v=g5m6wAMiCGM

Procure pelos vídeos desse médico no youtube, tem muitos, inclusive do Globo Repórter.

https://www.youtube.com/watch?v=vPlwlQI22MI

O cara é muito bom, já li o livro dele várias vezes, chama-se - Lugar de médico é na cozinha.
Depois de ver o vídeo do Globo Repórter vocês entenderão o título do livro dele, e poderão usar as informações para se recuperar da comilança do final de ano.....rs